見習いコック〜用語集〜

　☆Soupe（スープ）

・Minestrone（ミネストローネ）

　☆Viande（お肉）

・Pancetta（パンチェッタ）

　☆Pasta（パスタ）

・Fettuccine（フィットチーネ）

　☆Herb（ハーブ）

・Persil Plat（イタリアンパセリ）

・Laurier（ローリエ）

　☆Fromage（チーズ）

・Parmesan（パルメザン）

　☆その他

・Bouillon（ブイヨン）

・Fumet de Poisson（フュメ・ド・ポワソン）

・Beignet（ベニエ）

・Bechamel（ベシャメル）